{
    "title": "Sarımsaklı Bulgur Pilavı",
    "image": "https://www.pilavtarifleri.gen.tr/images/sarimsakli-bulgur-pilavi.jpg",
    "date": "21.01.2024 05:00:12",
    "author": "Durukan Yaman",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Sarımsaklı bulgur pilavı,</b> Sarımsaklı bulgur pilavı Türk mutfağına ait lezzetli yemeklerden biridir. Sofralarda aranılan tatlar arasındadır. Birçok kişi çok sevdiği ve sofralarında olmazsa olmazlarındandır. Üstelik oldukça sağlıklıdır. Çok eskilerden günümüze kadar gelmesine rağmen hala çok sevilmektedir. Sarımsaklı bulgur pilavının malzemeleri ve yapılışı aşağıdaki gibidir.</div><div><br></div><div><b>Sarımsaklı bulgur pilavı için  malzemeler</b></div><div><ul><li>Bir su bardağı kadar pilavlık bulgur</li><li>Bir adet orta boy kuru soğan</li><li>Üç yemek kaşığına eş değer zeytinyağı</li><li>Bir baş sarımsak</li><li>Yirmi gram kadar tereyağı</li><li>İki buçuk su bardağı kadar su</li><li>Bir miktar tuz</li><li>Bir miktar karabiber</li><li>Bir miktar taze kekik</li></ul><div><b>Sarımsaklı bulgur pilavı nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk olarak orta boy kuru sağan alıp kabuğunu güzelce soyun. Kabuğu soyulmuş soğanı küp şeklinde doğrayın. Sonra bir tencere içerisine üç yemek kaşığı zeytinyağı koyup ocağın altını açın. Küp şeklinde doğranmış kuru soğanı tencere içerisine atıp rengi pembemsi bir kıvam alıncaya kadar kavurun. Sonra bir baş sarımsağın kabuklarını soyun. Kabukları soyulmuş olan sarımsakların hepsini tencereye ilave edip soteleyin. Bir su bardağı kadar pilavlık bulguru güzelce yıkayın. Bir su bardağı kadar yıkanmış pilavlık bulguru da tencerenin içerisine ilave edin. Üç dakika boyunca sürekli karıştırarak tüksek ateşte kavurun. İçerisine tereyağı su karabiber ve tuz da ekleyip yüksek ateşte kaynayana kadar bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısık ateşe getirip kapağını kapatın. Bulgur ideal yumuşaklığa gelinceye kadar pişirmeye devam edin. İdeal kıvama gelince servis tabağına koyun. Üzerini taze kekik ve karabiberle süsleyip servis edebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}