Nohutlu tavuklu bulgur pilavı tarifi, nasıl yapılır?

Nohutlu tavuklu bulgur pilavı, zengin besin değerleri ve lezzeti ile sağlık ve damak tadı açısından önemli bir yere sahiptir. Bu yemek, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilmektedir. Nohut ve tavuk etinin birleşimi, hem protein ihtiyacınızı karşılar hem de doyurucu bir öğün sunar. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin nasıl hazırlandığı ile ilgili detaylı bir tarif verilmektedir.

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk parçalarını bir tencereye koyarak, sıvı yağ ile birlikte kavurun. Tavuklar hafifçe rengi dönene kadar yaklaşık 5-7 dakika soteleyin. 1. Soğan ve Sarımsak Eklenmesi: Kavrulan tavukların üzerine doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.1. Bulgurun Eklenmesi: Hazırlanan karışıma bulguru ilave edin. Bulgurların yağı ve diğer malzemelerle karışması için birkaç dakika kavurmanız önemlidir. Bu işlemi yaparken bulgurların iyice kızarmasını sağlamalısınız.1. Nohut ve Baharatların Eklenmesi: Haşlanmış nohutları, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karıştırarak malzemelerin birbirine geçmesini sağlayın.1. Suyun Eklenmesi: İki su bardağı suyu veya tavuk suyunu ekleyin. Karışımın kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra, tencerenin altını kısın ve kapağını kapatın. Yaklaşık 15-20 dakika kadar kısık ateşte pişirin.1. Dinlendirme: Pişen bulguru ocaktan alın ve demlenmesi için 10-15 dakika kadar bekletin.1. Servis: Nohutlu tavuklu bulgur pilavını sevdiğiniz gibi servis yapın. Üzerini ince doğranmış maydanozla süslemeyi unutmayın.

Nohutlu tavuklu bulgur pilavının yaklaşık 1 porsiyonu:- Kalori: 320 kcal- Protein: 25 gram- Karbonhidrat: 45 gram- Yağ: 8 gram- Lif: 6 gram

- Nohutlu tavuklu bulgur pilavı, zengin protein içeriği sayesinde sporcular için ideal bir öğün alternatifi oluşturur.- Nohut, sindirim sistemini desteklerken, bulgur ise lif zengini olduğu için tokluk hissi sağlar.- Tavuk eti, düşük yağ içeriği ile sağlıklı beslenme açısından tercih edilen kaynaklardan biridir.- Bu yemeği hazırlarken içerisine çeşitli sebzeler (havuç, biber vb.) eklemeyi düşünebilirsiniz, bu sayede daha da besleyici hale gelir. Bu tarif, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz ve ailenizle paylaşabileceğiniz doyurucu ve lezzetli bir öğün sunmaktadır. Afiyet olsun!