Bulgur Pilavı Kalori Tarifi ve Malzemeleri

Bulgur pilavı, Türk mutfağının önemli bir parçası olup, sağlıklı beslenme açısından dikkate değer bir seçenektir. Bu besin kaynağının kalori değerleri, tarifleri ve faydaları hakkında bilgi sunarak, dengeli bir diyetin nasıl zenginleştirilebileceğine dair ipuçları verilmektedir.
Bulgur Pilavı Kalori Tarifi ve Malzemeleri
21 Eylül 2024
Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olup, sağlıklı beslenme açısından da önemli bir yere sahiptir. Bu yazıda, bulgur pilavının kalori değerleri, tarifleri ve malzemeleri hakkında detaylı bilgilere yer vereceğiz.

Bulgur Nedir?


Bulgur, buğdayın haşlanması, kurutulması ve öğütülmesiyle elde edilen bir tahıl ürünüdür. Lif, protein ve birçok vitamin açısından zengin olan bulgur, özellikle diyet yapanların tercih ettiği bir besin kaynağıdır.

Bulgur Pilavının Kalori Değeri


Bulgur pilavı, hazırlanma şekline ve içerdiği malzemelere göre kalori değerinde değişiklik gösterebilir. Genel olarak, 100 gram haşlanmış bulgur pilavı yaklaşık olarak 120-130 kalori içermektedir. Aşağıda farklı bulgur pilavı çeşitlerinin kalori değerleri verilmiştir:
  • Doğal bulgur pilavı: 100 gramda 120 kalori
  • Yağlı bulgur pilavı (zeytinyağı ile): 100 gramda 150 kalori
  • Sebzeli bulgur pilavı: 100 gramda 130 kalori
  • Kıymalı bulgur pilavı: 100 gramda 180 kalori

Bulgur Pilavı Tarifi


Bulgur pilavı hazırlamak oldukça basit ve pratiktir. İşte klasik bir bulgur pilavı tarifi: Malzemeler:
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 4 su bardağı su veya sebze suyu
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 1 adet domates (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • Tuz ve baharatlar (karabiber, pul biber)
Hazırlık Aşaması:

1. Öncelikle bulguru bir kasede su ile yıkayın.

2. Zeytinyağını bir tencereye alarak soğanı kavurun.

3. İsteğe bağlı olarak doğranmış domatesi ekleyin ve pişirmeye devam edin.

4. Yıkanmış bulguru tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

5. Su veya sebze suyunu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin.

6. Kaynadıktan sonra kısık ateşte bulgurlar suyu çekene kadar pişirin.

7. Pilav piştikten sonra ocaktan alıp demlenmeye bırakın.

Bulgur Pilavının Faydaları

Bulgur pilavı, sağlıklı bir besin kaynağı olmasının yanı sıra birçok faydası da bulunmaktadır:
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
  • Protein açısından zengin olup, kas gelişimine yardımcı olur.
  • Düşük glisemik indeksiyle kan şekerini dengelemeye yardımcıdır.
  • Vitamin ve mineral kaynağıdır, özellikle B vitaminleri ve demir açısından zengindir.

Sonuç

Bulgur pilavı, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek seçeneği sunmaktadır. Kalori değerleri ve içerdiği malzemelere göre değişiklik gösterse de, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasını oluşturur. Özellikle sebzelerle zenginleştirildiğinde, besin değerini artırarak dengeli bir öğün haline gelir. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyen bireyler için bulgur pilavı, pratik ve lezzetli bir alternatif olarak öne çıkmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Eşir 25 Temmuz 2024 Perşembe

Bulgur pilavının kalorisi hakkında ne düşünüyorsunuz? 200 kalori bir tabak için fazla değil mi? ޞehriye ekleyerek yapılması kalorisini daha da artırır mı?

1. Cevap
cevap
Admin 25 Temmuz 2024 Perşembe

Merhaba Eşir,

Bulgur pilavının kalorisi, porsiyon büyüklüğüne ve içine eklenen malzemelere bağlı olarak değişebilir. Genellikle bir tabak bulgur pilavı 200 kalori civarındadır, bu da dengeli bir beslenme planı için kabul edilebilir bir miktardır. ޞžehriye eklemek, pilavın kalorisini bir miktar artırabilir, çünkü ޞžehriye de karbonhidrat içerir. Ancak, eğer ޞžehriye miktarını makul seviyede tutarsanız, toplam kalori de fazla artmayacaktır. Dengeli bir beslenme için porsiyon kontrolü yaparak ve çeşitli besin gruplarını tüketerek daha sağlıklı bir öğün elde edebilirsiniz.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
;