Domatesli arpacık pilavı tarifi, nasıl yapılır?

Domatesli arpaçık pilavı, pratik ve besleyici bir tarif olarak Türk mutfağında öne çıkıyor. Taze domateslerle hazırlanan bu lezzetli pilav, yaz aylarında tercih edilen hafif bir seçenek sunar. Malzemeleri ve yapılışını adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Domatesli Arpaçık Pilavı Tarifi

Domatesli arpaçık pilavı, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Özellikle yaz aylarında taze domateslerin bol olduğu dönemlerde tercih edilen bu pilav, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Aşağıda, domatesli arpaçık pilavının yapılışı ile ilgili detaylı bir tarif bulabilirsiniz.

Malzemeler

2 su bardağı arpaçık (arpa şehriye)
3 adet orta boy domates
1 adet soğan
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı su veya tavuk suyu
Tuz
Karabiber
İsteğe bağlı olarak taze nane veya maydanoz

Yapılışı

1. Öncelikle, soğanı ince ince doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

2. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından, doğranmış domatesleri tencereye ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu aşamada tuz ve karabiberi ekleyerek tatlandırın.

4. Domatesler piştikten sonra arpaçıkları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

5. Son olarak, suyu veya tavuk suyunu ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın.

6. Su kaynadıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.

7. İsteğe bağlı olarak üzerine taze nane veya maydanoz ekleyerek servis edin.

Servis Önerileri

Domatesli arpaçık pilavı, ana yemeklerin yanında mükemmel bir garnitür olarak sunulabilir. Özellikle et yemekleri, tavuk yemekleri ve sebze yemekleri ile iyi bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında yoğurt veya cacık ile servis edildiğinde lezzeti daha da artar.

Besin Değerleri

Domatesli arpaçık pilavı, sağlıklı besin ögeleri içermektedir. Aşağıda, 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) domatesli arpaçık pilavının ortalama besin değerleri verilmiştir:

Kalori: 250 kcal
Karbonhidrat: 38 g
Protein: 6 g
Yağ: 8 g
Diyet Lif: 3 g
Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

- Domatesli arpaçık pilavı, farklı sebzeler eklenerek çeşitlendirilebilir. Örneğin, biber, bezelye ya da havuç eklemek lezzetini artırabilir.- Pilavın daha besleyici olması için kepekli arpaçık tercih edilebilir.- Yemek pişirme süresini kısaltmak isterseniz, önceden haşlanmış sebzeler kullanabilirsiniz.

Sonuç olarak, domatesli arpaçık pilavı hem lezzetli hem de pratik bir tarif olup, besleyici özelliğiyle de sofralarınızı zenginleştirecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Ula 10 Haziran 2025 Salı

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Domatesli arpaçık pilavının yaz aylarında taze domateslerle yapılması ikramlar arasında çok hoş bir tercih bence. Malzemeler oldukça basit ama sonuçta çıkan lezzet, özellikle kavrulmuş soğan ve domatesin birleşimiyle zenginleşiyor. Pilavın yanında yoğurt veya cacık sunulması ise ferahlatıcı bir etki yaratır, kesinlikle denemeye değer. Farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirme önerisi de oldukça güzel, böylece herkesin damak zevkine hitap edebilir. Besin değerleri ile ilgili bilgiler de sağlıklı bir beslenme açısından önemli bir artı olmuş. Bu pratik tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!