Yeşil Mercimek Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Yeşil Mercimek Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil mercimek pilavı, bulgur ile hazırlanan lezzetli bir pilav türüdür. Bulgur ve yeşil mercimek doyurucu ve besleyici özellikleri bulunan bakliyatlardır. İkisinin bir arada olduğu bu pilav tarifini özelliklere kış aylarında sıkça pişirmenizi tavsiye ederiz. Pilav gayet kolay ve pratik şekilde hazırlanıyor. Sadece yeşil mercimekleri fazla haşlamamanız gerekiyor. Yoksa pilavın içinde dağılıyor. Bunun dışında vereceğimiz ölçülere uyarsanız, lezzetli bir pilav hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz beraber yeşil mercimek pilavını hazırlamaya başlayalım.


Yeşil mercimek pilavı için gerekli olan malzemeler

  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 5 adet kurutulmuş domates
  • 3 adet yeşil biber ya da kurutulmuş biber
  • 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • Yeterince tuz ve karabiber
  • 2 su bardağı sıcak et suyu

Yeşil mercimek pilavı nasıl yapılır?


Önce yeşil mercimekleri yıkayın. Tencerenin içine koyduğunuz yeşil mercimeklerin 3-4 parmak üzerine çıkacak kadar su ilave ederek haşlayın. Pilavda kullanacağınız için mercimekleri çok haşlamanız gerekmiyor. Bulgurla birlikte tekrar pişeceğinden, yeşil mercimeklerin dağılmaması gerekiyor. Pilav tenceresine sızma zeytinyağını koyarak kızdırın. İçinde kuru soğanları yemeklik doğrayarak kavurun. Yeşil biberleri ve kurutulmuş domatesleri ince kıyarak, tencereye ilave edin. Bunları da kısa süre kavurduktan sonra domates salçasını ilave edin. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Bulguru tencereye koyarak, diğer malzemelerle birlikte kavurun. En son haşladığınız yeşil mercimekleri, sıcak et suyunu ilave edin. Pilavın tuzunu ve karabiberini koyduktan sonra, ateşin altını kısın. Pilavınız suyunu çekene kadar pişirin. En son ocağın altını kapatın ve pilavı biraz karıştırarak havalandırın. Ağzına temiz bir bez örterek demlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak konuklarınıza ikram edebilirsiniz. Yeşil mercimekli pilavın yanında ayran ve turşu servisi yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yeşil Mercimek Pilavı Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Ali Paşa Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Ali Paşa Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri

Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

Güncel

Salçalı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Temcit Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Temcit Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Buhara Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Buhara Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Kuş Üzümlü Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Kuş Üzümlü Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Çin Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Çin Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6